நெல்லிக்காய் மோர்

நெல்லிக்காய் மோர்

நெல்லிக்காய் – 4 
மோர் – ஒரு கப் 
உப்பு, பெருங்காயம் – தேவையான அளவு.

செய்முறை:

நெல்லிக்காயின் கொட்டையை நீக்கிவிட்டு, பொடியாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். இதனுடன் பெருங்காயம், மோர் சேர்த்துக் கலக்கி, குளிர வைத்து பருகலாம்.

குறிப்பு:

வைட்டமின் ‘சி’ நிறைந்த இந்த எனர்ஜி டிரிங், வயதானவர்களுக்கு மிகவும் ஏற்றது.